位於台北仁愛路的金賓滷味，可說是最黃金地段的滷味店面了，連方瑀對金賓的滷牛筋與滷鴨蛋最為青睞。老闆從新竹北上，一鍋老滷延續至今已有32年，不同品項就用不同滷汁，內含7到10款中藥料。
最傳奇的滷花枝，滷汁入味而花枝仍雪白無瑕，有人形容味如鮑魚；另外，滷豬腳要經煮、燜、滷三步驟，講究緊致彈性；而滷牛腱每次只出爐3、40個，講究新鮮度，全使用CAS認證的肉品。
店家小檔案：
．地址：台北市仁愛路四段34號
．電話：02-2708-4985
．預訂：網路訂貨至1月底，可宅配
．取貨：2/6營業至18：00
